トウモロコシ粉ケーキの作り方

１．材料
〜生地〜

・卵…３個

・砂糖…３カップ

・牛乳…４カップ

・小麦粉…大さじ２

・トウモロコシ粉…１と２分の１カップ

・ベーキングパウダー…大さじ１
・粉チーズ…大さじ３
・バター…小さじ１

〜ソース〜
・牛乳…２カップ
・砂糖…１カップ
・ココアパウダー…大さじ２
・バター…小さじ１

２．道具
・ミキサー
・ボール
・ケーキ型
・へら
・なべ
３．作り方

�@ミキサーに牛乳３カップと卵，砂糖，小麦粉，トウモロコシ粉，粉チーズ，バターをミキサーに入れて混ぜ合わせる。

�A  �@をボールにあけ，残りの牛乳�@カップとベーキングパウダーを入れて，へらで混ぜる。

�B  バターをぬって小麦粉をふっておいた型に生地を流し込み，１８０度のオーブンで２０〜３０分焼く。

�C ソースの材料を合わせて火にかけて１度ふっとうさせ，ケーキが熱いうちにかける。