日本料理店「都」へ突撃！！
私達はハバーダの作り方を習うために６月１４日，日本料理店「都」へ行きました。
初めにハバーダの作り方のレシピをもらいました。そしていろんな質問をしました。これは女将(おかみ)さんのマルガリッダさんに聞きました。
たとえば「かくし調味料は何ですか？」と聞くと，「醤油です」という答えが返ってきました。それで和風のハバーダになるそうです。
「どんな肉がいいですか？」と聞くと，「きれいな赤い色の肉」と教えてくださいました。
取材の最後には，試食まで用意してくださっていました。とてもおいしかったです。ありがとうございました。