村越先生の家に取材！！

わたしたちはムケッカの作り方を教わるために，12月３日に料理研究家の村越利江先生のお宅にうかがいました。そこで私達は，ムケッカの作り方とピロンの作り方を教わりました。ピロンとは魚の頭と中骨を煮て食べる料理です。こういう風に言うと少し気持ち悪いですが実際はとてもおいしいです。ムケッカとよく合います。そして最後にそれらのものをごちそうになってしまいました。その上デザートまで…。ちなみにデザートはマラクジャトルタでした。マラクジャのトルタとは日本語でパッションフルーツのムースです。



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