マンゴープリンを作ろう！！

１、めあて

２、日時

平成１６年　1月１日（木）　　　お家で，作る。

３、参加者　
わたし，お母さん，お父さん

４，場所　
私の家

５，作る物
マンゴープリン

６，材料（３、４人分）

・マンゴー　　　　　　　　　　　　　　　２こ　　　　　　　　　
・マンゴージュース　　　　　　　　　　２５０ｃｃ
・たまごのきみ　　　　　　　　　　　　３こ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　 　２５０ｃｃ
・生クリーム　　　　　　　　　　　 　　２５０ｃｃ
・板ゼラチン　　　　　　　　　　　　 　１２ｇ（粉ゼラチンでもOK）
・さとう　　　　　　　　　　　　　　 　　８０ｇ
・ハチミツ　　　　　　　　　　　　　 　てきとう

７，作り方

�@板ゼラチンを，水につけ，もどしておきます。

�A本当は，１こ半を，つぶして，ドロドロにして，残りの，マンゴーは，小さく切るのでしたが，
　わたしたちは，マンゴーをつぶす代わりに，マンゴージュースを入れました。

�Bボールに，たまごのきみ３こ，さとう８０ｇを入れ，ボールごとお湯につけて，
　もったりとするまでまぜます。（温度は，ちょっとさわって熱くなるぐらい。）

�Cおなべに，牛乳２５０ｃｃを入れ，火にかけふっとうすん前で火を止め，�@のゼラチンを入れ，
　よくとかします。

�D�Cを�Bの中にゆっくっりかきまぜながら，流し込んでいきます。

�E�Dの中に，�Aでうらごししたマンゴー（または，マンゴージュース２５０ｃｃ）を入れ，冷やします。
　冷やすと言っても，大きいボールの中に，氷と水入れて，その上に，�Eのボールを付けるだけで，
　いいです。（このとき完全に，固めないこと。）

�F生クリーム２５０ｃｃを，あわだて機で，あわだてます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
�G�Fと�Eを，合わせて味をみながら，ハチミツを，少しずつ入れますが，私たちは入れませんでした。

�H�Gの中に，小さく切ったマンゴーを入れ，型に入れて冷ぞう庫に入れ，冷やし，固めます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
�Iそして・・・・・・・・・・　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆できあがり☆



　　　　　　　
きみとさとうをまぜ　　　　　マンゴージュースと　　　　　　　型にいれます。　　　　
ます。　　　　　　　　　　　 　マンゴーデース。


　　　　　　　　　　　できあがり



マンゴープリンを作ったよ　感想です。